Contando Calorias

Depois de começar a ler e acompanhar as publicações de instagram da Carolina Vasconcellos, Health Coach pelo Institute of Integrative Nutrition (IIN-NY), comecei a quebrar meu primeiro vicio alimentar, contar calorias.

          Em toda dieta, contar calorias parece ser o mais inteligente a ser feito, mas será que devemos de fato nos preocupar com esse número?

acabamos  nos viciando e nos proibindo de comer alguns alimentos por serem considerados “muito calóricos”, mas na verdade, precisamos entender que as calorias são diferentes umas das outras.

Até hoje a maioria das pessoas acredita fielmente, que para perder peso é preciso fazer um balanço calórico, “gastar mais do que se come”. Isso sempre fez muito sentido para mim, matemática nunca foi meu forte, mas contar calorias se tornou um esporte porém, comecei a refletir sobre o conceito de quantidade versus qualidade.

       Não podemos enxergar a comida como uma conta matemática, pelo simples fato de que 1000 calorias de brócolis não mandam para o seu corpo a mesma mensagem que 1000 calorias de coca-cola. Diferentes comidas têm diferentes efeitos no nosso corpo e cada ingrediente vai alem de calorias, eles tem informações.

As calorias são diferentes, algumas viciam, outras ajudam a regular nosso organismo, outras aceleram nosso metabolismo, não podemos contar todas como se nos fornecessem os mesmo benefícios.