O desafio de entender e desconstruir hábitos e vícios alimentares
Os hábitos alimentares diários de grande parte da população mundial matam mais que o cigarro, afirma o estudo feito em 2017, pelo The Lancet, uma revista médica internacional. A pesquisa confirma que 11 milhões de mortes foram atribuídas a má alimentação da população. Alta ingestão de sódio, baixa ingestão de grãos integrais e de frutas foram os principais fatores de risco alimentar para mortes em todo o mundo. Os pesquisadores concluem que uma a cada cinco mortes são causadas por vícios e maus hábitos comuns de alimentação. O que efetivamente são hábitos e vícios alimentares? Segundo Carolina Vasconcellos, Health Coach formada pelo Institute for Integrative Nutrition (IIN-NY), hábitos não saudáveis são efêmeros, prazeres momentâneos, que logo depois percebemos o mal que podem causar. “Comer um hambúrguer, sentir o prazer naquele momento e logo depois se sentir entupido, sentir que aquilo não foi ...
